寧夏夜市歷史特色
臺北寧夏路因位于臺北城的西北方,光復后即以大陸西北方省份“寧夏”為名。寧夏路為日治時期建成圓環的延伸,屬于大稻埕商圈,大稻埕與艋舺、(臺北)城內并稱為臺北三市街,繁華商業活動可想而知。
早期臺北,圓環夜市美食首屈一指,寧夏夜市因鄰近圓環而興起;圓環沒落后,不少攤商轉至寧夏夜市販賣,以道地的古早美食聞名,料多、味美而且價格實在,吸引不少老饕、遊客前來大快朵頤。
寧夏夜市觀光協會去年起推動“寧夏辦桌強強滾”、“八國聯軍─寧夏辦桌換新裝”活動,以臺灣特有辦桌文化結合風味小吃,獲得好評。今年五月再度接力推出“寧夏千歲宴”,打出20家50年以上老字號金字招牌,相約老朋友、新朋友一齊分享,一次吃遍寧夏美味。
早期臺北,圓環夜市美食首屈一指,寧夏夜市因鄰近圓環而興起;圓環沒落后,不少攤商轉至寧夏夜市販賣,以道地的古早美食聞名,料多、味美而且價格實在,吸引不少老饕、遊客前來大快朵頤。
寧夏夜市觀光協會去年起推動“寧夏辦桌強強滾”、“八國聯軍─寧夏辦桌換新裝”活動,以臺灣特有辦桌文化結合風味小吃,獲得好評。今年五月再度接力推出“寧夏千歲宴”,打出20家50年以上老字號金字招牌,相約老朋友、新朋友一齊分享,一次吃遍寧夏美味。
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